Продумать меню для детского дня рождения или праздника совсем не так просто, как кажется на первый взгляд. Наверняка, каждая мама не один день задавалась вопросом "Какие блюда готовить?", "Как празднично оформить детский стол?" и не один час искала идеи в интернете.
Общие советы
Для экономии времени и сил мы рекомендуем мамам прежде чем составить меню, ответить на несколько важных вопросов:
1. Нет ли аллергии у ваших гостей?
Перед тем, как составлять меню, на всякий случай поинтересуйтесь, нет ли у кого-нибудь из ваших гостей аллергии на какой-нибудь продукт.
2. В какое время начинается ваш праздник?
Планируйте ваше меню по времени суток. Если ваш праздник совпадает с нормальным временем для еды, тогда ваши гости будут думать, что вы планируете их накормить =). Если начало в обед — значит меню должно быть более сытным.
3. Вы планируете тематический день рождения (праздник)?
Тогда обыграйте тематику дня рождения в своем меню и интересно назовите в соответствии с тематикой ваши блюда. Например, если у вас праздник пиратов — обычный квас можно превратить Пиратский ром. P.S. Чтобы гости "поверили" можете сделать этикетки к блюдам и напиткам или повесить где-нибудь ваше креативное меню!
4. Гости медленно собираются?
Но дети могут проголодаться очень быстро! А праздник не может начаться, пока все гости не собрались. Чтобы у маленьких гостей не урчало в животе продумайте в вашем меню для самых пунктуальных гостей легкий перекус.
5. Будут ли взрослые на дне рождения?
Если будут взрослые — их тоже нужно кормить. Для них необязательно делать отдельное меню, можно сделать и более простой вариант, например чаепитие. В любом случае оговорите это заранее.
6. Как быть с тортом?
Если вы собираетесь заказывать торт, тогда обязательно сделайте это заранее — выберите необходимый вариант и договоритесь, когда его будете забирать. Если вы собираетесь печь торт самостоятельно — сделайте торт за день до намеченной даты.
Необходимо помнить, что чей бы день рождения не предстояло отмечать, хозяева торжества должны отлично выглядеть, быть отдохнувшими и радушно принять гостей.
Планирование меню для детского дня рождения
При составлении меню следует учитывать не только возраст, но и количество маленьких гостей. То, что в принципе довольно легко сделать на трех-четырех человек, при большем количестве гостей уже может не стоить ваших усилий. Праздничный стол не обязательно должен превращаться пусть даже в очень вкусную выставку! Достаточно ограничится двумя-тремя интересно и красиво украшенными блюдами.
Как бы вы не старались, основное детское внимание будет наверняка уделено торту и сладостям, поэтому особое внимание рекомендуем посвятить сладкому столу. Хотя, если очень хочется и есть кому помочь, то почему бы и нет?
Во время планирования подумайте о том, кто мог бы немного разгрузить вас среди ваших родственников, друзей. И, если это возможно, договоритесь заранее о помощи в день "Х": кто будет чистить картошку, нарезать продукты для салата, мыть посуду и т.д. Обязательно пометьте для себя, кто и за что будет отвечать в назначенный день.
Рецепты для детского дня рождения
Итак, что же лучше всего приготовить на детский день рождения? Подбирая рецепты для детского дня рождения, который вы собираетесь праздновать дома отбирайте рецепты, которые:
- — соответствуют текущему сезону
- — блюдо частично можно приготовить заранее или разбить его приготовление на несколько этапов (например, заранее сварить овощи)
- — закуски можно сделать порционными (мини, на один укус)
На детский день рождения лучше всего полностью исключить или ограничить:
- — продукты, которые могут вызвать аллергию у детей (узнайте у родителей приглашенных детей)
- — копчености, блюда с майонезом, острые блюда
- — чем меньше дети, тем меньше должно быть на столе условно "опасных" блюд — рыба с косточками, закуски на шпажках и проч.
Кроме праздничных блюд подберите несколько напитков домашнего приготовления: компот, лимонад, сок и обязательно на дне рождения должна быть очищенная вода.
Меню для детского дня рождения
В первую очередь можно предложить легкие закуски, небольшие бутербродики и канапе.
Меню для самых маленьких (детей до 2-4 лет)
лучше сделать более обычным. Для малышей подайте красиво нарезанные фрукты и овощи (желательно не аллергенные — бананы, яблоки).
Меню для детей до 4-7 лет
Детки постарше с удовольствием будут кушать курочку, картофельное пюре или макароны, различные закуски на один укус, закуски на шпажках.
Следует учесть и то, что дети дошкольного возраста практически никогда не едят на праздниках салаты с майонезом.
Меню для подростков
В меню для подростков вы можете включать различные салаты, пиццу.
Маленькие поварята
Предоставьте детям на празднике или дне рождения возможность приготовить праздничное блюдо самостоятельно — для них это станет увлекательным и интересным занятием. Возможно они немного испачкаются, но успех и довольные глаза маленьких поварят вам гарантированы!
Вы можете подобрать простые рецепты, которые подходят по возрасту приглашенным детям и подготовить для них все ингредиенты. Например, фаршированные блинчики кушать совсем не интересно, а вот съесть блинчик с начинкой на свой вкус и завернутый своими руками — совсем другое дело!
Если с блинчиками не хочется возится, тогда пусть детвора сделает бутерброды из подготовленных продуктов или пусть каждый сделает салат из овощей на свой выбор. Несколько видов соуса на выбор должно заинтересовать ребят, подстегнуть их интерес несложно — подскажите им, что разные соусы придают мясу (рыбе) различный вкус. Соусы, впрочем, можно предлагать не только к мясу, но и к фруктам, так будет даже интереснее!
Оформление праздничного стола
Праздничное оформление стола — это всегда интересное и творческое занятие! Особенно радует то, что к нему можно подготовиться заранее — определившись, как именно вы хотите украсить стол, вы можете заранее подготовить хотя бы некоторые элементы сервировки. Например, для сервировки детского праздничного стола вы можете за день-два до праздника сложить салфетки или подготовить дополнительный декор для украшения стола.
При подготовке к праздничной сервировке не забывайте о том, что дети просто обожают пить напитки через соломинки, поэтому заранее купите несколько наборов. Для детей дошкольного возраста постарайтесь купить наборы детской одноразовой посуды для дня рождения с изображениями любимых мультяшных героев.
Больше идей на страничке Как оформить кэнди бар (Candy bar).
