Фото: www.magicalkingdoms.com
Фото: profumodizucchero.blogspot.it
Торт «Карета Золушки» просто идеален ко дню рождения маленьких «Принцесс» — девочки от него будут просто в восторге и он станет настоящий подарком для них!
За два дня до сборки (украшения) торта
Вам необходимо сделать декоративные детали для торта — колеса, двери и другие детали, которыми вы будете украшать готовый торт. Детали приклеиваются к готовому торту с помощью небольшого количества королевской глазури. В данном случае декоративные детали использованы для украшения одной стороны торта.
- Сделайте приблизительный рисунок торта бумаге: нарисуйте колеса-спирали, двери, боковые и верхние части.
- Положите на рисунок кондитерскую бумагу (пергамент).
- С помощью сахарного пистолета (корнетика) и белой глазури нарисуйте необходимые детали. Сделать это необходимо достаточно быстро, чтобы глазурь не успела затвердеть. Каждую часть необходимо "рисовать" на отдельном листе.
- Дайте высохнуть в течение ночи.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 1
Для торта нужна форма-шар, торт делается из двух половинок.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 2
Для постамента торта сделан небольшой круг из смеси воздушного риса и зефира.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 3
Когда торт остынет, соедините половинки промазав их масляным кремом, приложите постамент с небольшим количеством крема. Вырежьте восемь хребтов на на равном расстоянии друг от друга. Сверху торт покройте масляным кремом. Поставьте в холодильник примерно за час.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 4
Достаньте торт из холодильника и покройте в одним слоем крема.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 5
Раскатайте на доске мастику достаточно большой, чтобы она полностью покрыла шар. Осторожно оберните шар, чтобы создать эффект тыквы. Можете покрыть торт съедобным блеском для торта.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 6
Используя королевскую глазурь, прикрепите колеса и боковую часть к шару. Подставьте небольшие баночки, для того, чтобы поддержать до просушки декоративных частей.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 7
Вырежьте из мастики белого цвета овал и прикрепите с помощью королевской глазури или сахарной клея. Вырежьте шторы из розовой мастики.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 8
Установите верхние спирали, предварительно сделав отверстия. Небольшие погрешности можно подправить королевской глазурью.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 9
Вырежьте два маленьких цветка из белой мастики и прикрепите их к шторам, сделайте в центре небольшие розовые точки глазурью. На двери нарисуйте глазурью монограмму.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 10
Установите боковые спирали, предварительно сделав отверстия. Небольшие погрешности можно подправить королевской глазурью. Пока они будут сохнуть их необходимо чем-то подпереть.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Шаг 11
Хрустальная туфелька сделана с помощью пасты для моделирования за несколько дней до изготовления торта, посыпана кондитерской пудрой. Подушечка для туфелька сделана из мастики розового и белого цветов.
Фото: www.magicalkingdoms.com
Фото: www.magicalkingdoms.com
Торт готов
Фото: www.magicalkingdoms.com
Варианты тортов "Карета золушки"
Фото: www.flickr.com by Star Bakery (Liana)
Фото: www.flickr.com by SweetTart Cakes {Natalie}
Фото: cakecentral.com
Фото: cakecentral.com
Фото: cakecentral.com
Фото: cakecentral.com
Фото: cakecentral.com, dolceuniverso.blogspot.com
Фото: dolceuniverso.blogspot.com
Фото: cakecentral.com
Фото: cakecentral.com