Торт «Карета Золушки»

Фото: www.magicalkingdoms.com, profumodizucchero.blogspot.it

Торт «Карета Золушки»  просто идеален ко дню рождения маленьких «Принцесс» - девочки от него будут просто в восторге и он станет настоящий подарком для них!

За два дня до сборки (украшения) торта

Вам необходимо сделать декоративные детали для торта - колеса, двери и другие детали, которыми вы будете украшать готовый торт. Детали приклеиваются к готовому торту с помощью небольшого количества королевской глазури. В данном случае декоративные детали использованы для украшения одной стороны торта.
  1. Сделайте приблизительный рисунок торта бумаге: нарисуйте колеса-спирали, двери, боковые и верхние части.
  2. Положите на рисунок кондитерскую бумагу (пергамент).
  3. С помощью сахарного пистолета (корнетика) и белой глазури нарисуйте необходимые детали. Сделать это необходимо достаточно быстро, чтобы глазурь не успела затвердеть. Каждую часть необходимо "рисовать" на отдельном листе.
  4. Дайте высохнуть в течение ночи.

Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 1
Для торта нужна форма-шар, торт делается из двух половинок. 

Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 2
Для постамента торта сделан небольшой круг из смеси воздушного риса и зефира.

Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 3
Когда торт остынет, соедините половинки промазав их масляным кремом, приложите постамент с небольшим количеством крема. Вырежьте восемь хребтов на на равном расстоянии друг от друга. Сверху торт покройте масляным кремом. Поставьте в холодильник примерно за час.


Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 4
Достаньте торт из холодильника и покройте в одним слоем крема.

Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 5
Раскатайте на доске мастику достаточно большой, чтобы она полностью покрыла шар. Осторожно оберните шар, чтобы создать эффект тыквы. Можете покрыть торт съедобным блеском для торта.


Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 6
Используя королевскую глазурь, прикрепите колеса и боковую часть к шару. Подставьте небольшие баночки, для того, чтобы поддержать до просушки декоративных частей.

Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 7
Вырежьте из мастики белого цвета овал и прикрепите с помощью королевской глазури или сахарной клея. Вырежьте шторы из розовой мастики.

Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 8
Установите верхние спирали, предварительно сделав отверстия. Небольшие погрешности можно подправить королевской глазурью.

Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 9
Вырежьте два маленьких цветка из белой мастики и прикрепите их к шторам, сделайте в центре небольшие розовые точки глазурью. На двери нарисуйте глазурью монограмму.

Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 10
Установите боковые спирали, предварительно сделав отверстия. Небольшие погрешности можно подправить королевской глазурью. Пока они будут сохнуть их необходимо чем-то подпереть.

Фото: www.magicalkingdoms.com

Шаг 11
Хрустальная туфелька сделана с помощью пасты для моделирования за несколько дней до изготовления торта, посыпана кондитерской пудрой. Подушечка для туфелька сделана из мастики розового и белого цветов.

Фото: www.magicalkingdoms.com

Торт готов

Фото: www.magicalkingdoms.com

Варианты тортов "Карета золушки"

Фото: www.flickr.com by Star Bakery (Liana), www.flickr.com by SweetTart Cakes {Natalie}

 
Фото: cakecentral.com

 
Фото: cakecentral.com

 
Фото: cakecentral.com, dolceuniverso.blogspot.com

Фото: cakecentral.com


Если вам понравился материал, поделитесь им в в своей любимой социальной сети:







14.01.2013 party 0
Добавить комментарий: