Дип с овощами

Фото: harvest.org

Дипы - это густые соусы, в которые можно макать овощи и фрукты, хлеб, мясо. Яркие свежие овощи выглядят очень аппетитно и заманчиво - предлагаем вам вместо традиционной подачи в менажнице (или на блюде) две идеи подачи этого почти "салата": в багете и в рюмочках. Как бы не решили подавать эту прекрасную закуску - она всегда будет эффектной и полезной.

Фото: blogs.babble.com

Овощи для дипа

Фото: harvest.org

Какие овощи подобрать к дипу? Это может быть салатный цикорий, сельдерей, морковь, перец, спаржа (бланшированная), огурцы, салат-латук, небольшие помидоры (черри), пастернак, редис.

Рецепты соусов-дипов для овощей

Рецепт 1
  • 1,5 стакана нежирного майонеза
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 ч.ложку измельченного чеснока
  • 1,5 ч. ложки сушеного имбиря

Смешайте все ингредиенты, охладите в течение не менее 2 часов.

Рецепт 2
  • 1 луковица
  • пучок петрушки
  • пучок зеленого лука
  • 500 г сметаны (натуральный йогурт)
  • соль
  • черный перец

Мелко порежьте луковицу, зеленый лук и петрушку. Смешайте все и добавьте в сметану, перемешайте, посолите и поперчите.

Дип с овощами в багете

Фото: gourmandelle.com

Шаг 1
Нарежьте багет - нижняя часть каждого кусочка должна разрезаться под прямым углом, верхняя - под острым.

Фото: everneveragain.blogspot.com

Шаг 2
Выберите  немного хлебного мякиша, так чтобы овощи стояли прямо. Заполните соусом дипом.

Шаг 3
Установите овощи и расставьте на красивом блюде.

Фото: everneveragain.blogspot.com

Дип с овощами в рюмочках или стаканчиках

Фото: hiphostess.files.wordpress.com

Все очень просто - подберите необходимое количество рюмочек или стаканчиков и заполните их с помощью воронки соусом-дипом, затем вставьте овощи. Кроме рюмочек можно использовать небольшие пластиковые стаканчики, различные бокалы интересной формы. С помощью деревянных шампуров можно сделать овощной "букет", нанизав на него овощи.

Фото: simplebites.net

Фото: sarahhearts.com

Фото: storybookreality.blogspot.com


Если вам понравился материал, поделитесь им в в своей любимой социальной сети:







04.01.2013 party 0
Добавить комментарий: