Фото: komalinunna.blogspot.com
Ласси — популярный индийский напиток пенджабского происхождения. Приготовляется на основе йогурта с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания.
Ласси широко распространён в северной Индии и Пакистане, где используется как освежающий напиток в жаркое время года. Пьют ласси также c мякотью манго или других фруктов, сливками и мороженым.
Ингредиенты на 4 порции:
400-500 г порезанной клубники
1 стакан йогурта
1/3 — ½ стакана сахара или меда
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки порошка семян зеленого кардамона
1 стакан измельченного льда (можно не брать)
Поместите все ингредиенты в блендере и взбейте. Перелейте в бокалы или стаканы и украсьте листиком мяты и небольшой клубничкой.
