Австралийский хлеб (цветной хлеб)


Вот такой вот замечательный хлебушек недавно испекла. Идеально подходит для любителей вкусного и полезного, особенно малыши оценят такую палитру цветов.

Ингредиенты на 1 колобок:
  • 110 мл жидкости (сок шпината, сок свежей свеклы, помидора и вода)
  • 200 г муки
  • 3/4 ч.л. сухих дрожжей или 10 г свежих
  • 0,5 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 3/4 ч.л. соли

Сначала выжимаем сок из шпината и свеклы (хотя некоторые делают в блендере).

 

Потом процедила через марлю. Вместо томатного сока развела 2 ст.л. томатной пасты на 100 мл воды.

Получилась такая вот палитра:


В каждый стакан высыпала сахар и дрожжи, размешала. Далее готовим колобки, просто замешиваем дрожжевое тесто, что б было мягенькое и не жидкое. Можно руками, можно в хлебопечке. Я сделала 2 так, 2 так.

Оставляем минут на 40 доходить.


А далее самый творческий процесс. Катаем колбаски и укладываем в произвольном порядке


оставляем под полотенцем в теплом месте еще мин на 30


и в духовку на 40-50 минут на 220 градусов. Достаем


и самый главный момент! барабанная дробь!!!!

Источник Juli Boozoolook, автор Serafim_0


Если вам понравился материал, поделитесь им в в своей любимой социальной сети:







07.01.2014 party 0
Добавить комментарий: