Фото: harvest.org
Дипы — это густые соусы, в которые можно макать овощи и фрукты, хлеб, мясо. Яркие свежие овощи выглядят очень аппетитно и заманчиво — предлагаем вам вместо традиционной подачи в менажнице (или на блюде) две идеи подачи этого почти "салата": в багете и в рюмочках. Как бы не решили подавать эту прекрасную закуску — она всегда будет эффектной и полезной.
Фото: blogs.babble.com
Овощи для дипа
Фото: harvest.org
Какие овощи подобрать к дипу? Это может быть салатный цикорий, сельдерей, морковь, перец, спаржа (бланшированная), огурцы, салат-латук, небольшие помидоры (черри), пастернак, редис.
Рецепты соусов-дипов для овощей
Рецепт 1
- 1,5 стакана нежирного майонеза
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч.ложку измельченного чеснока
- 1,5 ч. ложки сушеного имбиря
Смешайте все ингредиенты, охладите в течение не менее 2 часов.
Рецепт 2
- 1 луковица
- пучок петрушки
- пучок зеленого лука
- 500 г сметаны (натуральный йогурт)
- соль
- черный перец
Мелко порежьте луковицу, зеленый лук и петрушку. Смешайте все и добавьте в сметану, перемешайте, посолите и поперчите.
Дип с овощами в багете
Фото: gourmandelle.com
Шаг 1
Нарежьте багет — нижняя часть каждого кусочка должна разрезаться под прямым углом, верхняя — под острым.
Фото: everneveragain.blogspot.com
Шаг 2
Выберите немного хлебного мякиша, так чтобы овощи стояли прямо. Заполните соусом дипом.
Шаг 3
Установите овощи и расставьте на красивом блюде.
Фото: everneveragain.blogspot.com
Фото: everneveragain.blogspot.com
Дип с овощами в рюмочках или стаканчиках
Фото: hiphostess.files.wordpress.com
Все очень просто — подберите необходимое количество рюмочек или стаканчиков и заполните их с помощью воронки соусом-дипом, затем вставьте овощи. Кроме рюмочек можно использовать небольшие пластиковые стаканчики, различные бокалы интересной формы. С помощью деревянных шампуров можно сделать овощной "букет", нанизав на него овощи.
Фото: simplebites.net
Фото: sarahhearts.com
Фото: storybookreality.blogspot.com